Pui dulce acrisor
TIMPI DE PREPARARE:
- Timp de preparare 10 min
- Timp de gatire: 40 min
- Gata in: 50 min
INGREDIENTE:
- 1piept de pui, tăiate cubulețe;
- 1 ou;
- 2 linguri faina;
INGREDIENTE MARINATA:
- 1 lingura sos de soia
- 1 lingura vin de orez
- sare
INGREDIENTE SOS:
- 2 ardei
- 4 fire ceapa verde
- 300 ml+2 linguri apa
- 2 linguri sos de soia
- 4 linguri otet de orez
- 2 linguri zahar
- 2 linguri pasta de tomate
- 2 linguri amidon
- sare
MOD DE PREPARARE :
1. Taie puiul cubulete si lasa-l la marinat pentru 30 de minute in vinul de orez, combinat cu sosul de soia.
2. Bate oul cu faina pana obtii un aluat omogen, trece bucatelele de pui prin aluat si prajeste-le in ulei incins, pana se rumenesc. Scoate bucatelele de pui intr-un castron tapetat cu servete de hartie.
3. Amesteca apa cu sosul de soia, otetul, zaharul, pasta de tomate si sarea intr-o cratita, pe foc.
4. Adauga ardeii taiati mare si ceapa verde tocata, lasa-i la foc mediu 4-5 minute si amesteca amidonul separat cu cele 2 linguri de apa. Adauga amidonul, lasa sosul sa se ingroase si stinge focul.
5. Toarna sosul dulce-acrisor peste pieptul de pui. Serveste preparatul cu orez simplu.
Pui dulce acrisor este o reteta din bucataria chinezeasca.
