Maioneza vegana
Această maioneză vegană groasă și cremoasă este un înlocuitor excelent fără ouă pentru maioneza obișnuită. Se poate folosi pentru sandvișuri, ca bază pentru dressing-uri și în salate
Ingrediente
MOD DE PREPARARE:
-
Laptele de soia și uleiul trebuie să fie la aceeași temperatură (preferabil temperatura camerei).
Într-un blender se adaugă toate ingredientele, cu excepția uleiului. Se pasează.
Uleiul se adaugă treptat și blenderul se menține la viteză mică. Când maioneza începe să se lege, putem mări viteza treptat.
Se gustă și se mai adaugă sare dacă este necesar.Maioneza obținută se poate păstra la frigider într-un recipient etanș timp de 4 – 7 zile.
Poftă bună!
