Oua cu pesto si paine prajita
Descriere
Încercați un pesto rapid, cu conținut scăzut de grăsimi, ca alternativă delicioasă la uleiul pentru prăjirea ouălor - adaugă și o aromă grozavă preparatului, pentru a face un brunch sau un prânz perfect.
Ingrediente
Pentruu pesto
Instructions
-
Pentru pesto, curata catelul de usturoi si pun e-l intr-un robot de bucatarie sau blender cu busuiocul, semintele de pin, uleiul si 2 linguri de apa. Proceseaza-le pana cand amestecul este fin, apoi incorporeaza parmezanul.
-
Prajeste painea si repartizeaz-o pe doua farfurii. Gateste sosul pesto intr-o tigaie pe foc mediu 30 de secunde, in timp ce il amesteci. Sparge ouale intr-o parte a tigaii, apoi pune rosiile in cealalta parte si prajeste-le in pesto pana cand ouale sun gatite dupa preferinta.
-
Ridica ouale si azaza-l pe fiecare pe cate o felie de paine prajita. Adauga spanacul in tigaia cu rosii, da focul mai iute si gateste-l pana cand s-a inmuiat, in jur de 2-3 min. Rosiile ar trebui sa fie moi. Pune legumele pe cealalta felie de paine prajita si imprastie deasupra fulgii de ardei iute, daca folosesti.
- Cantitate pe porție
- Calorii 287kcal
- Calorii din grăsimi 17kcal
- Valoare zilnică % *
- Total carbohidrați 17g6%
- Fibre în regimul alimentar 4g16%
- Zaharuri 4g
- Proteine 15g30%
* Valorile zilnice în procente se bazează pe un regim alimentar de 2.000 de calorii. Valoarea ta zilnică poate fi mai mare sau mai mică, în funcție de caloriile de care ai nevoie.
