Opțiuni imprimare

Rulouri de dovlecel cu hummus și legume

Metodă de preparare
Bucătărie
Feluri de mâncare ,
Dificultate Începător
Timp
Timp de preparare: 30 de minute Timp de odihnire: 30 de minute Total timp: o oră
Porții 4
Calorii 150
Cel mai bun anotimp Vară
Descriere

Acest aperitiv oferă o combinație echilibrată de nutrienți:

  • Dovleceii sunt bogați în vitamine și minerale, având un conținut scăzut de calorii.
  • Hummus-ul oferă proteine vegetale și grăsimi sănătoase.
  • Legumele adaugă fibre, vitamine și antioxidanți.
  • Semințele de floarea soarelui furnizează vitamina E și acizi grași omega-6.

Rulourile de dovlecel sunt o opțiune nutritivă și sățioasă, perfecte pentru cei care urmăresc o dietă echilibrată sau pentru vegetarieni. Sunt ușor de preparat în avans și pot fi personalizate cu diverse legume și condimente pentru a se potrivi preferințelor individuale.

Ingrediente:
  • 2 buc. dovlecei mari
  • 200 g hummus
  • 1 buc. ardei roșu, tăiat fâșii subțiri
  • 1 buc. morcov, tăiat fâșii subțiri
  • 100 g spanac baby
  • 50 g semințe de floarea soarelui
Mod de preparare:

  1. Spălați dovleceii și tăiați-i pe lungime în fâșii subțiri folosind un curățător de legume.

  2. Întindeți un strat subțire de hummus pe fiecare fâșie de dovlecel.

  3. Așezați câteva fâșii de ardei roșu, morcov și frunze de spanac la un capăt al fiecărei fâșii de dovlecel.

  4. Rulați fiecare fâșie de dovlecel, începând de la capătul cu legume.

  5. Aranjați rulourile pe o farfurie și presărați semințele de floarea soarelui deasupra.

  6. Refrigerați pentru cel puțin 30 de minute înainte de servire.

Informații nutriționale

Porții 4

Cantitate pe porție
Calorii 150kcal
Valoare zilnică % *
Total grăsimi 10g16%
Total carbohidrați 12g4%
Fibre în regimul alimentar 5g20%
Proteine 6g12%
Vitamina A 80 IU

* Valorile zilnice în procente se bazează pe un regim alimentar de 2.000 de calorii. Valoarea ta zilnică poate fi mai mare sau mai mică, în funcție de caloriile de care ai nevoie.

Note

Această rețetă merită o notă excelentă pentru următoarele motive:

Valoare nutrițională ridicată

  • Conține o varietate de legume bogate în vitamine și minerale
  • Oferă un aport echilibrat de proteine, carbohidrați și grăsimi sănătoase
  • Bogată în fibre, esențiale pentru sănătatea digestivă

Ingrediente sănătoase

  • Folosește doar ingrediente integrale, neprocesate
  • Nu conține zahăr adăugat sau grăsimi nesănătoase
  • Hummus-ul adaugă proteine și grăsimi sănătoase din năut și tahini

Versatilitate și adaptabilitate

  • Ușor de personalizat cu diverse legume și condimente
  • Potrivită pentru diverse regimuri alimentare (vegetarian, vegan, fără gluten)

Preparare simplă

  • Nu necesită gătit, păstrând intacte nutrienții din legume crude
  • Poate fi preparată în avans, ideală pentru mese planificate

Aspect și gust

  • Prezentare atractivă, colorată și apetisantă
  • Combinație de texturi și arome care stimulează palatele

Puncte de îmbunătățire

  • Ar putea beneficia de adăugarea unor ierburi aromatice pentru mai multă aromă
  • O variantă cu proteine animale slabe (de exemplu, pui la grătar) ar putea fi o opțiune pentru cei care preferă

În concluzie, această rețetă este un exemplu excelent de aperitiv sănătos, nutritiv și delicios, potrivit pentru o varietate de ocazii și preferințe alimentare.

Citește online: https://retete.best.ro/recipe/rulouri-de-dovlecel-cu-hummus-si-legume/

Va multumim ca ne vizitati site-ul si speram ca va este util si va asteptam sa reveniti. Noi mereu vom incerca sa aducem pentru dumneavoastra cele mai gustoase si interesante retete. Va asteptam cu drag sa reveniti.