Cod si rosii cherry la cuptor
Incearca acest fel principal nutritiv in timpul saptamanii- se face fara efort si acopera doua din cele cinci portii de legume necesare zilnic.
- 200 g rosii cherry (taiate in jumatate)
- 3 tbsp frunze de busuioc (tocate fin)
- 6 masline kalamata, taiate in jumatate
- 1 clove ras fin
- 1 tbsp ule de masline
- 2 fileuri de cod, de cca 130g fiecare
- 300 g cartofi noi, taiati in jumatate
- 180 g fasole verde, cu capetele taiate
- 1 tbsp ulei de masline extravirgin
- 1 tbsp otet balsamic
Incinge cuptorul la 200°. Amesteca rosiile chery cu 2 linguri de busuioc, masline, usturoiul si uleiul de masline intr-o tava mica neaderenta sau un vas termorezistent putin adanc. Pune deasupra fileurile de cod si coace-le in cuptor 15-18 min, pana cand pestele este patruns.
Intre timp, fierbe cartofii intr-o cratita cu un steamer asezat deasupra in care pune fasolea verde. Gateste-le pe ambele 15-min., pana cand sunt moi.
Aranjeaza fasolea verde in mijlocul a doua farfurii si pune codul deasupra. Pune rosiile si sucurile lor intr-un bol si amesteca-le cu busuiocul ramas, uleiul de masline extravirgin si otetul balsamic. Asaza amestecul cu o lingura peste cod si serveste cartofii alaturi. Rasfira pe suprafata piper proaspat rasnit.
- Cantitate pe porție
- Calorii 361kcal
- Calorii din grăsimi 13kcal
- Valoare zilnică % *
- Total carbohidrați 29g10%
- Fibre în regimul alimentar 8g32%
- Zaharuri 8g
- Proteine 27g54%
* Valorile zilnice în procente se bazează pe un regim alimentar de 2.000 de calorii. Valoarea ta zilnică poate fi mai mare sau mai mică, în funcție de caloriile de care ai nevoie.
Va multumim ca ne vizitati site-ul si speram ca va este util si va asteptam sa reveniti. Noi mereu vom incerca sa aducem pentru dumneavoastra cele mai gustoase si interesante retete. Va asteptam cu drag sa reveniti.