Opțiuni imprimare

Burritos usor de mic dejun

Metodă de preparare ,
Bucătărie
Feluri de mâncare , , ,
Dificultate Începător
Timp
Timp de preparare: 40 de minute Timp de coacere, fierbere, prăjire: 45 de minute Total timp: o oră 25 de minute
Cel mai bun anotimp Iarnă
Descriere

O reteta perfecta pentru ati impresiona prieteni 

Ingrediente
  • 1 tbsp ulei (de masline)
  • 4 ardei rosii (taiati marunt)
  • 250 g ciuperci castane (feliate)
  • 500 g carne vita (tocata)
    • Pentru fasolea la cuptor cu jalapeno
  • 1 tbsp ulei de masline
  • 1 ceapa rosie (tocata marunt)
  • 400 g fasole rosie (cutie, scursa si clatita)
  • 1-2 tbsp pasta de chipotle
  • 1-2 tbsp otet de vin rosu
  • 1-2 tbsp zahar brun deschis
    • Pentru salsa de rosii
  • 4 rosii (taiate marunt)
  • 1/2 buchet mic de coriandru (taiat mic)
  • 1/2 ceapa rosie mica (taiata marunt)
  • 1 lime (zeama)
  • 1 ardei iute rosu (fara seminte si taiat marunt)
    • Pentru omleta
  • 50 g unt
  • 1 tsp seminte de chimen
  • 12 oua mari (batute)
    • Servire
  • 8 tortilla wrapsuri (sau 16 mai mici)
  • 3 avocado mari (cu samburi, decojite si tocate)
  • 1/2 buchet coriandru mic (tocat grosier)
  • 50 g cedar afumat sau maturat (ras)
  • felii de lime sau sos chilli ((optional))
Instructions

  1. Pentru a face fasolea, incalziti uleiul intr-o tigaie si prajiti ceapa timp de 5 minute pana se imoaie. Adaugati ambele tipuri de fasole, passata, pasta de chipolte, otetul, zaharul si lasati sa fiarba 15 minute pana cand se ingroase si este moale. Adaugati mai multa pasta de chipolte, zahar sau otet dupa gust, ar trebui sa fieun echilibru de dulce, picant si acidulat. Pentru a face salsa combinati  toate ingredientele si asezonati.

  2. Se incinge uleiul intr-o tigaie mare si se prajesc ardeii si ciupercile timp de 10 minute pana se imoaie. Stoarceti bucati mici de carne de carnati din pielea carnatilor in tigaie si prajiti inca 10 minute pana cand devin aurii si gatiti

  3. Incalzeste tortillia, apoi tine la cald intr-un prosop curat. Puneti avocado, coriandru, branza si felii de lime ( daca folositi) in blocuri.

  4. Chiar înainte de servire, faceți omletă. Se încălzește untul într -o tigaie  și se adaugă semințele de chimen. Sfârâie 1 minut, apoi adaugă ouăle, amestecând încet, până se amestecă. Condimentați și turnați într-un castron încălzit. Serviți totul în mijlocul mesei cu sos de ardei iute, dacă folosiți, și lăsați toată lumea să sape.

Informații nutriționale
Cantitate pe porție
Calorii 577kcal
Calorii din grăsimi 31kcal
Cuvinte cheie: carne de vita , sarbatori , mic de jun
Citește online: https://retete.best.ro/recipe/burritos-usor-de-mic-dejun/

Va multumim ca ne vizitati site-ul si speram ca va este util si va asteptam sa reveniti. Noi mereu vom incerca sa aducem pentru dumneavoastra cele mai gustoase si interesante retete. Va asteptam cu drag sa reveniti.